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Economia

Los bares y cervecerías europeas luchan contra una enorme resaca

En una acera soleada de la ciudad francesa de Lyon, los trabajadores fregan frenéticamente delante de una montaña de sillas y mesas.

Tras semanas de inactividad, los bares de todo el país se desinfectan antes de la reapertura prevista para el 2 de junio.

Escenas similares ya han tenido lugar en partes de Italia y España mientras tratan desesperadamente de detener las pérdidas del bloqueo.

Mientras tanto, en el Reino Unido y otros países europeos, las cervecerías y bares están mirando nerviosamente cuando los grifos de cerveza pueden fluir de nuevo.

Pero servir de nuevo no es la panacea para la industria, con un valor de 55.000 millones de euros para la economía de la UE y una fuente de 2,3 millones de puestos de trabajo.

Para empezar, es probable que la distancia social signifique menos jugadores en un momento en que los bares los necesitan más.

Luego están los costes adicionales de limpieza y adaptación de los locales para distribuir a la gente lo máximo posible.

Añade los daños del bloqueo y obtendrás un cóctel mortal que amenaza la supervivencia de miles de bares.

La Asociación Británica de Cerveza y Pubs (BBPA) dice que el 40% de sus miembros no sobrevivirían después de septiembre si el bloqueo continuara.

Según la presidenta de la BBPA, Emma McClarkin, esto podría significar el cierre de 10.000 pubs y la pérdida de 100.000 puestos de trabajo.

«En el Reino Unido, el sector de bares y pubs ha sido devastador», dijo McClarkin a Euronews.

«La gente se pierde un gran pub británico. Después de los amigos y la familia, lo extrañan más durante el bloqueo.»

Como en el Reino Unido, el bloqueo ha golpeado a España. Eso es porque ambos tienen una cultura de la bebida. El porcentaje de venta de cerveza en bares y restaurantes es mayor que en tiendas y supermercados.

Por el contrario, Alemania, el mercado de cerveza más grande de Europa, donde las compras en los bares representan sólo el 20% de las ventas totales.

«Es una verdadera pérdida. Europa es la cuna de la cerveza moderna»
Esta dependencia del comercio minorista podría proteger al país de los peores efectos del bloqueo, aunque COVID-19 ha cancelado el Oktoberfest, un espectáculo de Munich que consume siete millones de litros de cerveza cada año.

Los bares y cervecerías en otras partes de Europa han tratado de cambiar la táctica cambiando un poco la producción a botellas en lugar de barriles. Otros simplemente cortan el corredor y venden directamente en línea.

Ninkasi, una cervecería con muchos bares y restaurantes en Lyon, dijo que perdía 10.000 euros al día en una etapa del bloqueo. Sin embargo, logró reducir el déficit diario presentando una propuesta para introducir pedidos en línea para la recogida personal.

En el Reino Unido, Campaign For Real Ale (CAMRA) ha creado una plataforma online para ayudar a los bares a vender en línea.

En Dinamarca, People Like Us, una cervecería dirigida por personas con autismo, vendió tipos especiales de cervezas y luego recibió a un experto que dirigió una sesión de degustación en línea para discutir los beneficios de cada una.

Sin embargo, los expertos dicen que cualquier aumento en las ventas al por menor o en línea no compensará las pérdidas sufridas durante el bloqueo.

«La pérdida de ventas en bares, restaurantes y cafés no se compensa con las ventas al por menor», dijo Pierre-Olivier Bergeron, secretario general de Cerveceros de Europa.

«El hecho de que los bares y cafés estuvieran cerrados no significa en absoluto que los clientes de las pequeñas cervecerías. Los pequeños cerveceros tratan de encontrar su camino a través del comercio electrónico, pero nunca compensará la pérdida.

«La situación es bastante simple. Antes de la crisis, podía informar que había 10.000 cervecerías individuales en Europa. No estoy seguro de poder informar lo mismo el año que viene.

«Es una verdadera pérdida. Europa es la cuna de la cerveza moderna. »

Vidrio medio lleno: historias de un bloqueo positivo
Sin embargo, a pesar de los bajos niveles de bloqueo, muchos pubs y bares han tratado de utilizar este tiempo de manera positiva para fortalecer los lazos con los clientes.

Algunos en el Reino Unido han pasado de los pubs a los centros, proporcionando un servicio comunitario vital durante el encarcelamiento.

Las damas de Aylesford, Kent, en el sudeste de Inglaterra, ofrecen comidas calientes gratuitas a cualquier persona mayor de 70 años en o cerca del pueblo. Otro pub tenía una línea telefónica de soledad. Otros se convertían en vegetales o en comida para llevar.

«La pandemia fue el mayor reto al que se enfrentó nuestra industria, pero los licenciatarios han mostrado gran ingenio para transformar los negocios de la noche a la mañana para satisfacer las necesidades de la comunidad en una «nueva normalidad», dijo Des O’Flanagan, cofundador de PubAid, una organización que destaca los pubs como una fuerza para el bien en sus comunidades.

«Los pubs han estado en el centro de sus comunidades durante siglos, y las últimas semanas han demostrado lo importante que son: el apoyo que ofrecen a la población local, especialmente a los que no pueden salir de casa, es inestimable, y a menudo se hace sin ánimo de lucro, simplemente por el deseo de ayudar».

En Francia se ha lanzado un programa para aumentar el flujo de dinero en los bares, que permite a los jugadores comprar vales de cerveza durante una prohibición que puede ser utilizada después de que se hayan levantado las restricciones.

Según el fundador de la empresa, Christophe Fargier, Ninkasi ofrece visitas virtuales a la cervecería para ayudar a construir una marca digital y expandirla más allá de Lyon al resto de Francia.

En la República Checa, se ha creado un sitio web que permite a las microcervecerías vender cerveza a un precio reducido antes de su lanzamiento.

A finales de marzo, casi seis millones de botellas de 169 pequeñas cervecerías estaban esperando ser cerradas.

Ofrece una ventana en una escala de cerveza limpia que amenaza con perder la cerradura.

Aunque todavía no hay datos en toda Europa, la BBPA afirma que 70 millones de litros – o 40 millones de litros – han sido vertidos en el Reino Unido. Según Brasseurs de France, 10 millones de litros fueron destruidos.

Reponer las existencias será un enorme desafío logístico para los cerveceros antes de reabrir en el Reino Unido, añadió McClarkin.

¿Cómo cambiarán los pubs y bares para adaptarse a la vida después del cierre?
Pero mientras el cambio en el gran barril esté oculto, los clientes no podrán evitar otros cambios probables en la experiencia del pub.

Nik Antona, presidente nacional de CAMRA (La Campaña por la Cerveza Real), dijo que probablemente habrá más mesas, amenazando a la cultura del Reino Unido de ir al bar por los servicios.

Añadió que también puede haber sistemas de un solo sentido y una capacidad reducida para cumplir con la regla de los dos metros de distancia social en el Reino Unido.

«La mayoría de los pubs son pequeños e íntimos, por lo que pueden no tener personal o ser lo suficientemente grandes como para dejar que la gente se siente tan lejos», dijo Antona.

Para sortear el problema de la capacidad limitada, las autoridades municipales de la capital lituana, Vilnius, permitieron que los restaurantes, bares y cafés se ampliaran a las aceras y plazas públicas.

Otros bares han pedido tecnología para ayudar a mantener la distancia social.

Lubos Kastner, que dirige varios bares-restaurantes en la República Checa, dijo que sus tiendas tienen códigos QR en las mesas que ejecutan el menú en los teléfonos inteligentes de los clientes, permitiéndoles ordenar sin tener que ingresar al empleado.

Ninkasi utilizará un sistema de pedidos similar y también utiliza códigos QR en sus facturas para permitir a la gente pagar en línea después de salir del bar.

Un bar de Sevilla, España, compró un robot que puede sacar una cerveza y ponerla en un mostrador para que el cliente la recoja.

Economia

Francia está de acuerdo en destinar 110 millones de dólares a ayudar a los programas sociales en Bolivia

Francia ha anunciado hoy una ayuda de 800 millones de euros (unos 900 millones de dólares) a los países de América Latina y el Caribe para luchar contra la pandemia del Covid-19, en el marco del fortalecimiento de la cooperación entre Europa y la región y los Estados Unidos y China. En total, se espera que se asignen 100 millones de euros (110 millones de dólares) a programas sociales en Bolivia.

Esa suma, en forma de subvenciones y préstamos, está destinada a financiar «la asistencia de emergencia a los sistemas de salud», «contribuir a garantizar los medios de vida de los pueblos indígenas y de la población más vulnerable, especialmente las mujeres» y «preparar una recuperación sostenible después de la crisis», dijo el Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia en un comunicado.

En Brasil, entre los principales países beneficiarios, se prevén 200 millones de euros (unos 230 millones de dólares) para programas de ayuda de emergencia para las poblaciones desfavorecidas.

La Agencia Francesa de Desarrollo (AFD) también movilizará 160 millones de euros (180) en préstamos a los bancos regionales de desarrollo brasileños.

En Colombia, 135 millones de euros (150 millones de dólares) apoyarán las inversiones de las autoridades locales en infraestructuras básicas.

En la República Dominicana, un préstamo de 200 millones de euros (225 millones de dólares) de la AFD financiará medidas extraordinarias en materia de salud, sociales y económicas.

Los ministros de relaciones exteriores de los 18 países europeos (entre ellos Francia, España, Italia y Alemania) y de América Latina (entre ellos México, Brasil, Colombia y Argentina) también acordaron en una videoconferencia fortalecer el diálogo político y la cooperación entre los dos continentes, así como la solidaridad en la lucha contra el Covid-19.

Además, expresaron su apoyo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), que ha sido muy criticada por los Estados Unidos, que la acusan de favorecer a China en la crisis sanitaria.

«Ni Europa ni América Latina están interesadas en un cierre cara a cara con Estados Unidos por un lado y China por el otro», dijo el centro diplomático europeo.

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Economia

El ex primer ministro francés François Fillon fue encarcelado por el escándalo del «trabajo falso».

Un tribunal francés ha dictaminado que el ex primer ministro François Fillon es culpable de pagar a su esposa más de un millón de euros en fondos públicos por «trabajo falso».

Fillon fue sentenciado a cinco años de prisión, tres de los cuales pueden ser servidos a la comunidad. También tendrá que pagar una multa de 375.000 euros y se le prohibirá presentarse a las elecciones durante 10 años.

Su esposa Penélope recibió una sentencia de tres años con suspensión de la pena, una multa de 375.000 euros y una prohibición electoral de dos años.

Sus abogados dijeron que apelarían el veredicto.

Los fiscales señalaron la falta de pruebas objetivas de su trabajo, incluida la falta de declaraciones de licencia remunerada o licencia de maternidad. Su salario era hasta nueve veces el salario mínimo de Francia.

El juicio se inició por una investigación del semanario satírico francés Canard Enchainé publicada en enero de 2017.

El periódico supuestamente tuvo a la esposa de Fillon, Penélope, como su asistente parlamentaria durante 15 años – excepto que no había pruebas de que ella hubiera hecho ningún trabajo.

El caso arruinó la candidatura del presidente Fillon para 2017, en el momento en que fue elegido como ganador, allanando el camino para la elección de Emmanuel Macron.

Ni siquiera pasó la primera ronda de las elecciones de abril de 2017.

Fillon, de 66 años de edad, insistió en que su esposa ganara dinero honestamente, diciendo «no hay duda» sobre la naturaleza de la cooperación de su esposa.

Durante el juicio, también defendió la contratación de su hija Marie y su hijo Charles como asistentes de 2005 a 2007. Los salarios recibidos se estiman en más de 117 000 euros.

En marzo de 2017 se le acusó de «malversación de fondos públicos», «ocultación y complicidad en el abuso de la propiedad corporativa» e «incumplimiento de las obligaciones de presentación de informes al HATVP (el alto organismo francés para la transparencia de los funcionarios públicos)».

Fillon fue anteriormente Primer Ministro del gobierno de centro-derecha de Nicolas Sarkozy de 2007 a 2012.

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Economia

China suspende las importaciones de aves de corral de la fábrica de Tyson Foods en Arkansas

China está deteniendo las importaciones de aves de corral de la fábrica de Tyson Foods en Arkansas después de un brote de casos de coronavirus en la planta.

La oficina de la Administración General de Aduanas de la nación emitió un comunicado el domingo diciendo que los envíos de la planta se suspenderían temporalmente y los productos que ya habían llegado serían incautados.

Tyson Foods confirmó a NPR que el anuncio se refiere a la planta de Berry Street en Springdale, Arkansas, donde 227 trabajadores dieron positivo por el coronavirus a principios de este mes. Según Tyson, todos menos cuatro eran asintomáticos.

La compañía informó que las pruebas de sus instalaciones en el noroeste de Arkansas mostraron que 481 empleados – o el 13% de los 3.748 empleados – dieron positivo. La compañía dice que 455 de estos empleados (95%) son asintomáticos.

En un comunicado, Tyson Foods dijo que estaba investigando los informes de la suspensión.

«En Tyson, nuestra principal prioridad es la salud y la seguridad de los miembros de nuestro equipo, y trabajamos estrechamente con el Departamento de Seguridad y Control de Alimentos de los Estados Unidos para asegurarnos de que producimos todos nuestros alimentos de acuerdo con los requisitos de seguridad del gobierno», dijo la compañía.

Los funcionarios de salud encontraron que el coronavirus se propaga principalmente a través de las gotas respiratorias en lugar de los alimentos. Sin embargo, en los últimos días China ha reforzado las pruebas de productos alimenticios después de que se detectara un aumento de casos de coronavirus en el gran mercado de alimentos de Pekín.

Los resultados positivos en las instalaciones de Arkansas no son los primeros para la empresa. En mayo, la compañía anunció que unos 570 trabajadores dieron positivo en una planta de procesamiento en el condado de Wilkes, Carolina del Norte. En abril, la compañía suspendió las operaciones en la planta de cerdos de Columbus Junction, Iowa, después de que más de dos docenas de empleados dieran positivo por el coronavirus.

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